Snow Dragon

Lujosas hebras de té blanco puro provenientes de Fujián, China.

 

Esta variedad sólo contiene los brotes la parte más alta de los arbustos de té, y se seleccionan las hojas con mayor cobertura de vello blanquecino (principal característica de los tés blancos).

 

Luego de su cosecha, cada brote es gentilmente colocado a mano uno a uno envolviendo finas cañas, antes de proceder al secado. Esto le otorga su característica forma ondulada que imita la del dragón, ser mitológico considerado de buena fortuna dentro del folklore chino.

 

En taza, este té desprende notas de agua de primavera, con ligeras notas herbáceas y toques dulces a durazno. Y su licor se vuelve amarillo pálido a medida que infusionamos y damos vida a estos pequeños auspiciosos dragones.

 

 

Temperatura del agua: 80ºC.

Tiempo de infusión: 2 a 3 minutos.